Федеральный еженедельник «Российские Вести»


19 - 25 июля 2006 № (27-28)1829-1830	Издается с 1990 г.

01.
02.
03.
04.
05.
06.
07.
08.
09.
10.
11.
12.
13.
14.

А С ПОЛЕЙ ДОНОСИТСЯ: НАЛЕЙ!

Вода составляет около 65 процентов веса взрослого человека, большая ее часть находится в клетках организма. Все жизненно важные процессы обмена веществ происходят в водных растворах. Потеря 10 процентов воды ведет к тяжелым расстройствам, а обезвоживание более чем на 20-25 процентов грозит смертельным исходом.

Томатный сок защищает

Употребление томатного сока предупреждает развитие эмфиземы легких, возникающей при курении, уверяют японские ученые из токийского университета Юнтендо. При проведении экспериментов лабораторные мыши в течение восьми недель содержались в атмосфере табачного дыма. При этом часть мышей регулярно поили томатным соком. По завершении эксперимента оказалось, что у мышей, находившихся на «томатной» диете, признаков эмфиземы не было обнаружено.
Руководитель проект профессор Кунияки Сеяма предполагает, что основой защитного действия томатного сока служит содержащийся в нем антиоксидант под названием «ликопен». Антиоксиданты оказывают защитное действие на организм вследствие своей способности подавлять образование вредных кислородных радикалов – молекул вызывающих повреждение и гибель клеток. «Мы предполагаем, что ликопен восстанавливает равновесие между оксидантами и антиоксидантами, нарушенное в нашем эксперименте в результате воздействия табачного дыма», - сообщил Кунияки Сеяма.